Coucou est ce que je peux avoir la recette du cheese cake s'il vous plait? Bon dimanche a tous!!

bonsoir

je te donne 2 recettes que j'aime bien

Cheese cake Préparation : 30 mn
Cuisson : 50-55 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Croûte :
- 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés
- 125 g de beurre fondu
Garniture :
- 500 g de fromage blanc
- 150 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 250 ml de crème fraîche
- parfum au choix (1 cuillère à café d'extrait de vanille ou d'orange ou zeste de citron ...)
Préparation :
1) Préchauffez le four à 180°C. Tapissez de papier sulfurisé beurré un moule de 23 cm de diamètre. Idéalement, le fond du moule doit être amovible, sinon, bien laisser dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.
2) Mélangez les biscuits, et le beurre fondu. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Mettre au réfrigérateur.
3) Battez la faisselle au fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajoutez le sucre et la farine, puis les oeufs un par un. Ajoutez ensuite la crème et le parfum. Versez sur la croûte (si la croute "dépasse" de la crème, enlevez le surplus à la cuillère, cela risque de brûler).
Cuire au four 50-55 mn jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher. Laissez refroidir, démoulez et servir frais.


cheese-cake au chocolat blanc
Préparation : 45 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients (8 personnes) :
- 225 g de biscuits ( petit beurre )
- 100 g de beurre
- 225 g de fromage nature
- 150 g de yaourt nature épais
- 25 g de sucre
- le jus d'une orange
- 1 blanc d'oeuf
- 275 gr de chocolat blanc
Préparation :
Ecraser les biscuits avec le beurre fondu, puis les mettre dans un moule à tarte en les tassant. Mettre le tout au frigo pendant une demi-heure.
Mélanger le fromage, le yaourt, le sucre, le jus d'une orange, le chocolat blanc fondu. Incorporer le blanc d'oeuf battu en neige.
Verser la préparation sur la pâte en biscuit.
Laisser une nuit au frigo.
( Décorer de zestes d'orange. )

voila
ninie

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